Kruche ciasteczka na krupczatce

Dobrze czasami jest pogrzebać w starych, papierowych, zdawać by się mogło, śmieciach. Ostatnio szperając w papierach do wyrzucenia znalazłam kilka kart kalendarza "zdzieraka", między nimi trafił się ciekawy przepisik na ciastka. Podwinęłam więc rękawy i efekty pooglądać możecie na zdjęciach.

Składniki:

• 30 dkg mąki krupczatki
• 15 dkg masła
• 5 dkg margaryny
• 10 dkg cukru pudru
• 3 żółtka
• dowolny aromat
• 1 białko i gruby cukier do posypania

Wykonanie:

Mąkę przesiać, dodać masło i margarynę, posiekać nożem. Dodać cukier żółtka i aromat i szybko zagnieść gładkie ciasto. Gotowe ciacho, zawinięte w folię spożywczą, schować na 10-20 minut do lodówki. Wałkować podsypując krupczatką na grubość około 1/2 cm. i wycinać dowolne kształty. Ciasteczka posmarować roztrzepanym lekko białkiem i posypać grubym cukrem kryształem (polecam cukier perlisty). Piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 180 stopni przez około 7-10 minut.

Smacznego.